Förderverein Jagdschloss Gelbensande e.V.
Sonderausstellungen
10.7. bis 31.10.2010"Die Häuser Hohenzollern und Mecklenburg - Frauen zwischen Macht und Ohnmacht" >> weiterlesen
| Öffnungszeiten: |
|---|
| Montag - Sonntag 11 bis 17 Uhr |
| Feiertags 11 bis 17 Uhr |
| Bei Hochzeiten sind Einschränkungen möglich. |
Jagdschloss Gelbensande Residenz
- über die Residenz
- Hochzeiten
- Tagung / Konferenz / Seminar / Feier
- Reiseunternehmen / Gruppen
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- Gastronomie
- Konditorei
- Beauty
- Fahrradverleih
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- Kontakt
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- Impressum
| Öffnungszeiten: |
|---|
| Montag - Donnerstag 11.00 - 20.00 Uhr |
| Fr., Sa., So. und Feiertag 10.00 - 22.00 Uhr |
Jeden Samstag Schlosslunch12.00-14.00 Uhr
für tolle 12,50 €/Pers. Jeden Samstag Schlossbuffet
17.00-20.00 Uhr
für tolle 12,50 €/Pers.
Jeden Sonntag Schlossbrunchmit Schlosszeitreise
11.00-14.00 Uhr
für tolle 19,90 €/Pers.
Buffetschlosskarte
Preis pro Person: 19,90 €
Vertrauen Sie den Empfehlungen unsere Küchenchefs. Aus unterschiedlichsten Komponenten zaubert er für Sie ein köstliches Buffet. Rohkostsalate
Aufschnitt
Frisches Obst
Variation vom Rind
Schwein
Geflügel Gemüse, Gratins, Reis Buffet – “Alexandra“
Preis pro Person: 22,50 € Schichtsalat, Heringssalat, Bauernsalat Broccolirahmsüppchen Gefüllter Rippenrollbraten
Rindergulasch
Schweinelachsbraten Apfelrotkraut, Gemüseplatte Salzkartoffeln, Tagliatelle, Kartoffelklöße Obstplatte, Joghurtcreme, Vanillesauce Buffet – “Franz IV“
Preis pro Person: 24,50 €
Salatvariationen:
Tomaten-, Gurken-, Weißkraut- und Möhrensalat
Frische Blattsalate mit Croutons, Käse-
und Kochschinkenstreifen, Dressings
Regionale Schlachte- und Schinkenplatte
Räucherfischplatte Saftiger Schweinebraten
Zarter Rinderbraten
Gefüllte Geflügelröllchen Rahmsauerkraut, Marktgemüse Reis, Salzkartoffeln, Tagliatelle Obstkorb, Zweierlei Schlemmercremes Buffet – “Alexandrine“
Preis pro Person: 27,50 €
Gefüllte Auberginenröllchen
Gegrillte Paprika Tomate-Mozzarella
Schichtsalat
Schinkenvariation Tomatencremesüppchen “Rustica“ Lasagne Bolognaiser Art
Geschmorte Lammkeule
Putensteaks “Sicilia“
Gedünsteter Lachs auf dem Spiegel Ratatouille-Gemüse
Wurzelgemüse
Gala-Gemüse Kartoffel-Parmesan-Gratin, Wildreis, Rosmarienkartoffel Obstkorb, Tiramisu Buffet – ”Anastasia“
Preis pro Person: 32,50 € Großes Salatbuffet
Knoblauch-Garnelen
Tomate Mozzarella
Schinken-Melone
Waldpilzcremesuppe Marinierter Krustenbraten
Feines Kalbsragout
Coq au vin rouge
Gebratener Zander im Speckmantel Preiselbeer-Rotkraut, Pilzragout, Gala-Gemüse Tagliatelle, Kartoffelklöße, Wildreis Obstkorb, Käsebrett, Zweierlei Schlemmercremes Buffet – “Franz III“
Preis pro Person: 34,50 € Großes Salatbuffet
Gefüllte Champignons
Vitello von der Pute
Roastbeef mit Kräuterremoulade
Schweinemedaillons mit frischen Früchten Lammcarree an Thymianjus
Wildschweinrücken
Gefüllter Putenrollbraten
Gedünsteter Lachs auf dem Spiegel Grüne Bohnen, Kirschrotkraut, Gala-Gemüse Kartoffelgratin, Wildreis Kartoffelklöße Obstkorb, Käsebrett, Zweierlei Schlemmercreme Buffet – “Möckel-Jagdfieber“
Preis pro Person: 39,50 € Großes Salatbuffet mit Toppings und Dressings
Gegrilltes Mediterranes Gemüse
Variationen von Wild-Aufschnitt
Klare Brühe vom Wild mit Gemüse Geschmorte Wachteln
Hirschgoulasch
Wildschweinbraten
Gedünsteter Wildlachs auf dem Spiegel Preiselbeer-Rotkraut
Preiselbeer-Birne-Sahne
Rosenkohl
Blattspinat Hausgemachte Spätzle
Herzogin-Kartoffeln
Kartoffel-Waldpilz-Gratin Obstkorb, Käsebrett, Zweierlei Schlemmercreme Brunch jeden Sonntag ab 11.00 Uhr “Schlossbrunch mit Schlossführung“
Preis pro Person: 19,90 €
Vorbestellung erbeten Rührei, Aufschnitt, frisches Obst, Cornflakes, Müsli Variation vom Rind, Schwein, Geflügel Gemüse, Gratins, Reis Dessertbuffet, Mousse, Terrinen, Cremes Prosecco, Saft, Wasser, Kaffee Kuchen aus unserer Schlosskonditorei Mindestanzahl Buffet: 15 Personen Änderungen sind selbstverständlich nach Absprache möglich.